Безопасность прежде всего!

Некоторые любят погорячее, а некоторые – нет!

Существует много видов пластмасс, таких как меламин, силикон или полипропилен, а области их применения разнятся. Некоторые совершенно не годятся для заморозки, но подходят для мытья в посудомоечной машине. Именно поэтому обязательная маркировка настолько важна. Какие виды пластмассы можно обнаружить на обычной кухне?

Бутылки из-под напитков, например, в большинстве своем делаются из ПЭТФ, а упаковки – из ПЭ. Зачастую точное полное название пластика не пишется на этикетке или не указывается на самом товаре. Вместо этого об использованном материале расскажет треугольный символ с сокращением и числом. 

• Полиэтилентерефталат (ПЭТФ), № 1
• Полиэтилен высокой плотности (ПЭНД), № 2
• Поливинилхлорид (ПВХ), № 3
• Полиэтилен низкой плотности (ПЭВД), № 4
• Полипропилен (ПП), № 5
• Полистирол (ПС), № 6

Знаки на предметах кухонного обихода: зачем они?

Потребитель должен иметь возможность определить, подходит ли данный пищевой контейнер из пластика для использования в микроволновке и каким температурам его можно подвергать, – эта информация должна быть хорошо видна и читаема. В большинстве случаев эта информация зашифрована с помощью специальных знаков, а точнее пиктограмм, например, в форме посудомоечной машины или снежинки, обозначающей допустимость использования для заморозки.

Для чего это нужно? При превышении определенного температурного порога высвобождаются вредные вещества. Но нельзя допускать попадания вредоносных веществ, по крайней мере, в объемах, превышающих допустимое критическое значение, в продукты питания.

Знаки на предметах кухонного обихода: что означает код переработки?

Треугольник с закругленными углами, состоящий из трех (зачастую зеленых) стрелок, является ничем иным, как так называемым кодом переработки. Он призван выполнять две функции: с одной стороны, он служит для того, чтобы упаковка могла быть надлежащим образом переработана для вторичного использования, и помогает перерабатывающим предприятиям произвести правильную сортировку и утилизацию. С другой стороны, данный код может оказаться полезным для потребителей при выборе упакованных продуктов питания или пластиковой посуды: в середине описанного треугольника значится номер, который обозначает материал, из которого был изготовлен предмет или упаковка. Точное наименование сырья кроется в дополнительном сокращении.

Расшифровка кодов переработки пластмассы приведена в данном перечне. Из этого перечня следует, что коды от 01 до 06 закреплены за определенными видами пластмасс. Код переработки 07 «o» (означает «other» = прочие) расшифровывается как «прочие пластмассы».

BPA = BP... что?

Очень часто на предметах или товарах можно найти указание «не содержит BPA». Но только немногие из нас знают – даже если вы внимательно слушали на уроках химии – что же такое BPA.

• Что такое BPA?
  BPA (бисфенол А) – это химическое соединение, которое содержится во многих товарах, изготовленных из поликарбоната. BPA является промышленным химикатом с точным названием 4,4'-дигидрокси-2,2-дифенилпропан. Его используют, прежде всего, как исходное вещество для производства поликарбонатных пластмасс и синтетических смол.
• Где содержится BPA?
  BPA может содержаться в предметах из поликарбоната, а это значит, что и в предметах, которые попадают в соприкосновение с продуктами питания. Известными примерами являются фляги или кухонная посуда. Но и во внутреннем покрытии консервных банок и банок для напитков может содержаться BPA.
• Опасен ли BPA?
  Однозначных доказательств вредоносного воздействия BPA на здоровье человека пока не существует. BPA считается «малоядовитым», но несмотря на это относится к группе веществ, которые могут развивать гормоноподобное действие. Это значит, что BPA может оказывать воздействие на развитие организмов и провоцировать возникновение болезней.
• А как BPA попадает в человеческий организм?
  Контактируя с горячими жидкостями, а также кислотами и щелочами, BPA может отделиться от пластикового покрытия и через слизистую попасть в организм человека.

_{Источник: Федеральный институт оценки рисков}